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赤しょうが黒糖(綺羅)

1,944円(税144円)

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<原材料>
●インドネシア産の赤しょうが粉末とエキス
●インド産オーガニックショウガエキス(エコサートJAS認証)
●鹿児島県産 黒糖・糖蜜

赤しょうがの爽やかな香りとピリリとした辛味、そしてまろやかな黒糖の甘みが特徴の生姜黒糖です。
貴重な赤しょうがの皮まで粉末にしてあますことなく丸ごと摂取できる「にごり製法」が特徴。
辛味がつよいので、お好みにより量を調節してお召し上りください。

〜赤しょうが(インドネシア産)とは〜
インドネシアなどで栽培されているショウガの亜種で、皮が真っ赤な品種。
ジンゲロールやショウガオールとしったショウガの特徴的な精油成分のほか、アントシアニンやタンニンを含んでいるので、皮が赤紫色になります。それらのポリフェノールと辛味成分の相乗効果によって、一般的なショウガよりも高い作用が期待できます。
配合されている赤しょうがは無農薬栽培品です。
また、そのエキスを用いた試験(ヒト、マウス、細胞)で、炎症メディエーターの抑制を示唆する報告がされています。


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